干冰凍圓球巧克力怎么做

愛心巧克力的制作方法

制作方法：苦巧克力200克，打碎。奶油100克，燒開從火上拿開，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，兩勺放軟的黃油，攪拌均勻，就可以裝在模子里，上面再蓋上裝飾果仁。這樣讓滑爽的巧克力充滿著酒香，令人沉醉。

自己在家做巧克力的步驟如下：準(zhǔn)備好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要準(zhǔn)備100克的黃油，這樣原材料就全部準(zhǔn)備齊了。

備好材料：巧克力醬250克，黃油15克，君度力嬌酒或Balleys15ml，可可粉適量。（注： 如不用巧克力醬就用巧克力160克加鮮奶油80克，還有水飴10克，其它不變。）先將模具抺上油，這是為了烤紙更加貼合。

蛋白打至稍微發(fā)泡后，先慢慢加入100g的砂糖再繼續(xù)打至硬性發(fā)泡，巧克力以隔水加熱的方式使其融化再和融化奶油拌勻備用。

巧克力球的制作方法詳解

取出冷藏的面糊，用手將其揉成一個(gè)大球，然后將其分割成小份，每份約為20克。將每份小球滾圓，然后滾上一層可可粉或椰子粉，使其外表更加美觀。將制作好的巧克力球放入冰箱中冷藏，直到完全凝固。

黃油溫水里軟化后，加糖粉用手動(dòng)打蛋器稍拌合下，打發(fā)至體積膨脹，顏色稍發(fā)白狀。雞蛋液打散分兩次加入到打發(fā)好的黃油里，打發(fā)至蛋液與黃油完全融化，再進(jìn)行第二次的加入。

主料：燕麥片60克、奶粉10克、高筋粉20克、黑巧克力50克、細(xì)砂糖20克、雞蛋5克。輔料：黃油20克。巧克力切碎屑，黃油切小塊，放入碗中隔水加熱，攪拌至完全融化混合均勻。

濃情巧克力球的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 巧克力、土豆、椰粉、松仁備好。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 土豆洗凈，切成厚片，放入蒸鍋里蒸軟。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 將巧克力掰成小塊，放進(jìn)干凈耐熱的碗中。

準(zhǔn)備好所需的巧克力球模具，并在模具內(nèi)抹上一層油。然后，取適量餅干，將其放入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖輕輕敲打出餅干碎末。將餅干碎末倒入一個(gè)大的容器中，加入適量的可可粉和砂糖，混合均勻。

裝入裱花袋后冷藏到巧克力變成膏狀，大概1個(gè)小時(shí)左右。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 6 裱花袋剪口，將巧克力擠成球。再冷藏一段時(shí)間。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 7 沾少量融化的巧克力液，搓成球。

酥脆巧克力球怎么做的

制作技巧方面，則需要掌握好巧克力與奶油比例、乳酪球大小和沾粉方式等細(xì)節(jié)。在品嘗巧克力球時(shí)，最先映入眼簾的是它小巧玲瓏的外形。

做法 黑巧克力切成小塊， 黃油也切成小塊放入碗中。放入微波爐加熱15s，拿出攪拌，放回微波爐，加熱10s，拿出攪拌，再放回加熱10s，拿出攪拌均勻加糖待用。把奶粉、燕麥片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。

黑Q巧克力球應(yīng)該怎樣做 食材明細(xì) 主料 淡奶油80ml 伯爵茶2克 苦甜巧克力100克 黃油18克 輔料可可粉適量(裝飾材料)黑巧克力30克 伯爵茶黑松露巧克力的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 將淡奶油與伯爵茶煮開。燜20分鐘。

”“如果想做更豐富多彩的巧克力球，應(yīng)該怎么做 ”“——會(huì)稍微麻煩點(diǎn)兒”需要準(zhǔn)備額外100-150克黑巧克力，以及抹茶粉、開心果碎、榛子碎或其他堅(jiān)果碎。

巧克力空心球做法 中間有東西的

1、姜片料理機(jī)處理成姜榮；雞蛋加入細(xì)砂糖打發(fā)至濃稠膨松滴落呈緞帶狀 黑巧克力和黃油隔水融化，注意溫度不要過高，保持在50度左右即可。將蛋液倒入溫?zé)岬那煽肆χ袛嚢杈鶆颉?/p>

2、巧克力圓圓雪球餅干的做法 1 制作：約27-30個(gè)（核桃仁切碎備用） 黃油軟化，加入糖粉。 用打蛋器打發(fā)。 低筋面粉+可可粉過篩。 打發(fā)的黃油中加入過篩的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團(tuán)。

3、在小碗中倒入好時(shí)巧克力醬66克，放入6片怡濃100%巧克力片，微波分段加熱20秒，就是你先放3片，微波20秒，攪拌后將巧克力片融化后，再放3片，重復(fù)上述操作。

4、做法：先將巧克力削片放入碗中，那樣容易方便融化，削巧克力碎磨可按個(gè)人需要分量來削。

怎么做巧克力雪球呢

1、黑巧克力切成小塊， 黃油也切成小塊放入碗中。放入微波爐加熱15s，拿出攪拌，放回微波爐，加熱10s，拿出攪拌，再放回加熱10s，拿出攪拌均勻加糖待用。把奶粉、燕麥片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。

2、巧克力圓圓雪球餅干的做法 1 制作：約27-30個(gè)（核桃仁切碎備用） 黃油軟化，加入糖粉。 用打蛋器打發(fā)。 低筋面粉+可可粉過篩。 打發(fā)的黃油中加入過篩的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團(tuán)。

3、做法： a. 按照傳統(tǒng)糖雪球的前三步制作雪球。 b. 將巧克力醬或巧克力豆隔水融化。 c. 將煮熟的雪球放入融化的巧克力中，用筷子翻動(dòng)，使其均勻裹上巧克力。 d. 放置冷卻至巧克力凝固，即可食用。

4、融化巧克力的水溫不必太熱，60-70度正好，溫度太高會(huì)導(dǎo)致巧克力油水分離。加入椰子粉不但能提香，而且會(huì)使土豆泥更細(xì)膩，入口即化。