冬瓜湯要多少斤干冰呢

干貝冬瓜湯的做法干貝冬瓜湯怎么做

1、做法：將冬瓜削皮，去子，切片；干貝用調(diào)料浸泡4小時(shí)后撈出。將干貝、姜片、熱水加入容器，加蓋以大火加熱至沸后1分鐘。再加入冬瓜、鹽、蝦皮，加蓋以大火煮15分鐘即可。

2、準(zhǔn)備食材：冬瓜適量；干貝適量；地瓜粉少量；蔥適量；鹽適量；雞精適量。 將冬瓜去皮切塊，蔥分成蔥頭和蔥花，也切好，待用。然后，鍋中倒入適量的油，油熱后，放入蔥頭，翻炒兩下。

3、制作過程冬瓜去皮削整齊劃成方塊，出水過涼。干貝加蔥、姜、高湯上籠蒸爛，撕成絲狀。鍋上火入湯，下入冬瓜、干貝，加鹽、味精，嘗好味，待汁開后稍煨一下，勾芡，點(diǎn)雞油即成。

冬瓜怎么做湯好吃

把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。

鍋中倒入少許油，放入蔥花煸香，加入平菇炒兩分鐘，依次加入冬瓜，蠔油一勺，倒入清水煮10分鐘。然后打開鍋蓋加入雞蛋繼續(xù)煮1分鐘。 出鍋前撒少許香菜和鹽，不喜歡香菜可以不放。也可以適量放幾滴香油增香。

主料：排骨1根、冬瓜1段。輔料：蔥1-2根、清水適量、鹽2勺、姜片3片、料酒5-8克。排骨一根，剁成段，回家清洗干凈，放入干凈鍋里，倒入清水末過排骨，開大火，蓋鍋蓋，燒開，焯水！水煮開，關(guān)火。將排骨撈出，冷水沖洗兩遍。

將冬瓜洗凈去皮、籽，切成小塊；大蔥切成小段，姜片切成薄片備用；鍋中加入適量清水，放入冬瓜、大蔥、姜片，燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可；最后放入鹽調(diào)味，稍微攪拌一下即可出鍋。

薏米冬瓜排骨湯 準(zhǔn)備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干凈后，冷水下鍋，再放入幾片姜，1勺料酒，大火燒開后將排骨撈出備用。冬瓜清洗干凈，去瓤，然后切成塊備用。

做冬瓜排骨湯的步驟是怎樣的

1、步驟一：將冬瓜和排骨，以及蔥姜蒜清洗干凈，隨后將冬瓜切成適中大小的片，排骨剁成一指少一點(diǎn)的段，生姜切成姜片，香蔥切成蔥段，全部切好之后放在一旁備用。

2、排骨加姜片料酒焯水去腥。排骨洗凈冬瓜切塊備用。鍋熱加入姜片蔥段爆香。加入排骨翻炒均勻。放入砂鍋加入清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)，中途加入適量的鹽。加入冬瓜燒開待冬瓜熟透即可。

3、黃酒5克，鹽3克，雞粉5克。步驟：倒入排骨，清水煮沸。加黃酒，排骨去腥去血沫。放入姜和排骨，5升水，中火煮30分鐘。放入冬瓜，小火煮10分鐘。放入鹽、雞粉，攪拌均勻，盛出即可。成品圖。

冬瓜祛濕湯材料

用料：冬瓜400克、薏米30克、排骨1根、鹽適量、雞精少許。步驟：排骨洗凈，加清水泡去血水或下鍋焯水。冬瓜去籽留皮，洗凈切塊。薏米洗凈。鍋中加入足量清水，放入排骨，冬瓜和薏米。

在我工作城市的春夏季，氣候非常潮濕難耐，因此我經(jīng)常會(huì)自己購買食材做一道祛濕美白冬瓜湯，這道菜老少皆宜，祛濕美白效果也很顯著。

主料：荷葉1 2張、冬瓜350g、薏米80g、豬肉300g。輔料：姜1塊、鹽適量。冬瓜荷葉薏米湯的做法 將豬肉收拾干凈。冬瓜切塊，荷葉、薏米洗凈備用。豬肉冷水下鍋焯水。

三人份的冬瓜排骨湯,要多少排骨多少冬瓜 謝謝。

1、食材：排骨400克、冬瓜500、蔥3根。冷水下鍋，把排骨放水里面煮一下，撈起來，用冷水洗。冬瓜洗干凈，切塊備用。放點(diǎn)生姜會(huì)比較香，生姜切條狀備用。準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，把排骨和冬瓜一起放下去燉。

2、冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克。

3、做冬瓜湯的方法步驟如下：原料：豬排骨500克，冬瓜400克，小香蔥1根，姜3片，鹽6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。操作步驟 冬瓜去皮去瓤切塊，備用。 排骨清洗干凈，剁成小塊。 焯水。

4、冬瓜排骨湯怎么做 做法 基本食材 基本材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香菜、姜、食鹽、味精各適量。做法 ：1 、冬瓜去皮去子兒，洗凈，切塊。2 、豬排骨洗凈，剁塊。 蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片。

5、普通鍋不能用電砂鍋。將排骨用大水煮開，轉(zhuǎn)中火燉60-90分鐘，再放入冬瓜，燉至透明。3不要一開始就加鹽。4不要把排骨上的肥肉去掉，肥肉是油性的。

干貝湯怎么做教你做味道鮮美的冬瓜干貝湯

1、步驟1 準(zhǔn)備食材：冬瓜300克、干貝80克、面粉適量、白開水適量、鹽1勺、油適量。步驟2 冬瓜切片。步驟3 干貝洗凈清水浸泡10分鐘。步驟4 熱鍋倒油，倒入面粉，中小火不停翻炒。步驟5 炒出香味后倒入開水。

2、準(zhǔn)備食材：冬瓜適量；干貝適量；地瓜粉少量；蔥適量；鹽適量；雞精適量。 將冬瓜去皮切塊，蔥分成蔥頭和蔥花，也切好，待用。然后，鍋中倒入適量的油，油熱后，放入蔥頭，翻炒兩下。

3、一定要用砂鍋來做冬瓜湯；水不要太多，冬瓜會(huì)出水；干貝已經(jīng)有咸味，如果覺得不夠可以再加點(diǎn)鹽；最后一定要加小蔥。