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發(fā)布時(shí)間:2025-02-04 點(diǎn)此:87次
1、把牛奶倒進(jìn)鍋里,煮至微開(鍋邊起小泡)把蛋黃和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中,邊倒邊攪拌。
2、準(zhǔn)備淡奶油200ml、雞蛋2個(gè)(只要蛋黃)、純牛奶50ml、白糖50克、鹽少許、檸檬汁/醋幾滴。將兩個(gè)雞蛋的蛋白和蛋黃分離,只需要蛋黃部分。
3、家庭自制冰激凌的步驟如下:先將牛奶倒入鍋中熱一下,等快燒開的時(shí)候?qū)⑴D掏V辜訜?,再放置一段時(shí)間等其涼透。
4、將果醬和冰淇淋糊混合均勻備用,裝入裱花袋,準(zhǔn)備好模具。先在模具中擠入一半的冰淇淋糊,原味的中間撒上巧克力脆珠,果醬口味的中間加果醬也可不加。然后將剩下的一半冰淇淋糊擠入抹平,放入冰箱冷凍四小時(shí)以上。
干冰是二氧化碳的固體形式,購(gòu)買二氧化碳儲(chǔ)罐,將二氧化碳釋放到塑料冰袋里面,填滿袋子后冷藏,就可以得到干冰。準(zhǔn)備一個(gè)二氧化碳儲(chǔ)罐,在體育用品店或派對(duì)用品店可以買到二氧化碳儲(chǔ)罐。
簡(jiǎn)易的方法就是用一個(gè)帆布口袋套在液態(tài)二氧化碳的容器口上,然后打開容器放出二氧化碳,這樣可以在口袋中收集到一些干冰。大量生產(chǎn)需要用專門的干冰制造機(jī)。干冰應(yīng)該儲(chǔ)存在高壓鋼瓶中。
干冰的制作步驟如下:工具 材料:液態(tài)二氧化碳、容器。 將液態(tài)二氧化碳注入一個(gè)特殊的容器中,該容器外部裝有強(qiáng)制散熱器,具有良好的散熱性能。
1、.重新封上小罐的蓋子,再放人大罐中,同樣排干水,換新的冰塊和鹽,再搖動(dòng)15到20分鐘。10.再次將小罐洗干凈后打開,如果想要硬一點(diǎn)的冰淇淋,就把它先放到冰箱里凍上一會(huì)。
2、 將250ml牛奶放入奶鍋中。再加入巧克力冰激凌粉。再加入可可粉,用手動(dòng)打蛋器打至均勻且無干粉。啟動(dòng)電動(dòng)打蛋器打至3-5分鐘,打至有明顯紋路即可。準(zhǔn)備好模具,雪糕棍洗干凈。雪糕液倒入模具中。
3、開小火微微加熱,一邊加熱一邊用筷子快速攪拌(注意,火越小越好,避免糊鍋),直到液體微微煮開,即可關(guān)火。放涼待用。夏天要到了,還是要吃自己做的冰淇淋呀。
4、晾涼后放入冰箱冷凍(冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數(shù)次攪拌。
5、如果沒機(jī)器,只是家用來做冰淇淋吃的話??梢灾苯佑帽苛芊奂铀?、牛奶、果醬等,進(jìn)行充分混合額攪拌后放進(jìn)去冰箱冷凍,大約二十分鐘一次拿出來攪拌,十次左右就可以制作完成好的冰淇淋。
1、自己制作干冰最簡(jiǎn)單的方法是準(zhǔn)備材料、選擇合適的容器、注入液態(tài)二氧化碳、密封容器、等待結(jié)晶、小心取用、注意安全。準(zhǔn)備材料:干冰制作需要使用液態(tài)二氧化碳、可密封的容器和保護(hù)用具(如手套、眼鏡等)。
2、要在家中簡(jiǎn)單制作干冰,可以采用一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法:用一塊布袋套在裝有液態(tài)二氧化碳的容器口上,然后釋放容器中的二氧化碳,使其在布袋中凝結(jié)成干冰。若要大量生產(chǎn)干冰,則需要使用專業(yè)的干冰制造設(shè)備。
3、第一步:準(zhǔn)備所需材料。要制作干冰,您需要干冰機(jī)或壓縮機(jī)、液化氣罐、氣壓計(jì)和保護(hù)手套等工具。保險(xiǎn)起見,最好在室外或通風(fēng)良好的地方進(jìn)行操作,以防止二氧化碳大量釋放。第二步:制作過程。
4、第一步:簡(jiǎn)易的方法就是您先準(zhǔn)備一個(gè)二氧化碳滅火器,然后用一個(gè)帆布口袋套在液態(tài)二氧化碳的容器口上。第二步:打開滅火器保險(xiǎn),打開開關(guān),迅速釋放鋼瓶?jī)?nèi)氣體,在噴口附近可以看見飄落的白色“雪花”,那就是干冰。
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