凍干冰糖香菇怎么做

冰糖和香菇可不可以燉排骨吃

香菇燉小排骨 材料：精選小肋排，香菇，調(diào)料：八角，花椒，小茴香，冰糖，紹酒，蔥姜，鹽，醬油，香蔥 做法：將小肋排切塊洗凈、飛水撈出沖凈。放入開水中，加入泡好的香菇加入調(diào)料小火煨熟。最后放冰糖大火收汁即可裝碗。

鍋上火，放入排骨炒干表面水分，加水燒開，放入香菇、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味精調(diào)味，再煨10分鐘即可。

把新鮮的排骨用清水浸泡出血水。 所用輔料是胡蘿卜，把胡蘿卜切成滾刀塊備用。 再準備一把干香菇，用溫水泡發(fā)。 料頭準備一點蔥姜蒜，姜蒜拍扁就可以了，蔥切成長段，再加入一些大料八角，桂皮和香葉。

放入適量水，沒過排骨為宜 請點擊輸入圖片描述 大火燒開 請點擊輸入圖片描述 放入砂鍋，加入香菇，小火燉半個小時。請點擊輸入圖片描述 最后大火收汁。香噴噴的排骨做好啦！味道相當不錯 ！請點擊輸入圖片描述 小貼士：腐乳汁可以不放，香菇泡久點才能泡開。沒有加鹽，因為調(diào)料夠咸。

香菇土豆燉排骨 用料：排骨400g、鮮香菇6朵、土豆1個、食用油5g、八角（大料）1個、香葉2片、生抽20g、老抽5g、生姜3片、大蔥3段、冰糖10g、花椒1g、干辣椒5個、鹽3g 制作步驟 1 將排骨冷水下鍋，水沸后再煮5分鐘，撈出用流水沖洗掉浮沫。

你好！可以！用冰糖燉排骨，排骨會發(fā)亮，而且口感更醇厚。

香菇干怎么做好吃又簡單

步驟： 干香菇用清水泡1-2小時，泡軟后將香菇內(nèi)的清水瀝出。 香菇切成條，豬肉切成末，蔥切成末備用。 面條用清水煮熟備用。 熱鍋入油，加入豬肉炒3-4分鐘。 加入蔥、香菇和醬油，繼續(xù)炒5分鐘。 最后加入面條炒2-3分鐘就可以吃啦。

干香菇做菜 干香菇蒸肉丸 材料 瘦豬肉250克，生粉約40克，干香菇10朵，油、鹽、雞精、醬油各適量 做法 干香菇用溫水浸泡至軟，切成小粒 將瘦豬肉剁碎，加入生粉、香菇粒、少許油、鹽、雞精、醬油，攪拌均勻。

將豬肉剁成末放入碗內(nèi)，火腿切末放在肉末內(nèi)，加入蔥末、醬油10克，精鹽15克，白糖、干淀粉10克，豬油，雞蛋攪勻。將一半水發(fā)香菇光面朝下擺入盤內(nèi)，撒上干淀粉，每個水發(fā)香菇上放一份餡心，再用另一半水發(fā)香菇扣在上面，成香菇盒。香菇盒放入蒸鍋內(nèi)蒸熟取出。

干香菇的泡發(fā)：在烹調(diào)前，先用冷水將香菇表面沖洗干凈，帶柄的香菇可將根部除去，然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開后，再用手朝一個方向輕輕旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。

食材準備：干香菇，大蝦，香菇，西蘭花，胡蘿卜 我們準備適量的大米，用清水淘洗幾遍，把上面的灰塵和雜質(zhì)洗干凈，然后倒出來瀝干水分放入冰箱中冷凍2小時。準備幾只鮮蝦，剪去蝦須、蝦腿，把蝦頭剪下來放在一邊備用，剝出蝦仁用牙簽挑出蝦線。

干香菇怎樣做好吃

1、主料 豆腐干2片香菇3朵 芹菜120克胡蘿卜150克 金針菇50克 輔料 姜絲適量鹽 油 養(yǎng)脾益胃--豆腐干香菇湯的做法步驟 養(yǎng)脾益胃--豆腐干香菇湯的做法圖解1 材料。

2、干香菇燉雞好吃又簡單的做法如下：工具 材料：雞腿、干香菇、八角、桂皮、姜、蒜、蔥、干辣椒、料酒、生抽、老抽、青椒、紅椒、玉米、食用油適量、清水適量、冰糖、十三香、鹽、鍋、鏟子、刀、碗。將所需要的食材都準備好，雞腿用清水清洗干凈，玉米去掉外皮和玉米須。

3、蒜末連油一起撈起備用。香菇下鍋翻炒，加一勺生抽。把香菇的水份炒干。加炒好的小米椒、蒜末。1用小火慢慢焙，時間會長一點，差不多焦黃即可，放一點點鹽、孜然粉、黑胡椒粉、羅勒碎拌均勻。1如果需要在干點，時間可以焙長一點，真的很香 。

如何做好吃的香菇紅燒肉

1、：五花肉切麻將塊。2：冷水下鍋，煮開，煮5分鐘左右，焯去血沫雜質(zhì)。3：香菇提前清洗幾遍，然后泡發(fā)。4：準備姜，八角桂皮香葉，干辣椒。5：鍋內(nèi)倒油，放入冰糖，小火慢慢把糖炒成焦糖色。6：把肉倒入鍋中，慢慢炒上色，多炒一會，能把多余的油脂煸炒出來。

2、香菇紅燒肉 做法：香菇泡發(fā)后擠干水，一分為三，入油鍋炸汁淺黃撈出備用，香菇以半煎炸的方式烹飪。鍋里留少許底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化變淺黃色，入切小塊的五花肉開大火炒至金黃色。

3、五花肉從高壓鍋里撈出放鍋里略炒一下。在把燉肉的湯倒入鍋內(nèi)放入泡好的的香菇。大火收汁。盛盤撒上蔥花即可。

4、 選擇一塊肥瘦適中的豬肉，然后洗凈，切成小塊，裝盤待用。然后將干香菇用熱水泡脹，洗干凈裝盤待用，同時將八角大料香葉花椒洗一部分出來，小碗裝好。點火，在鍋中倒入適量的花生油，大概2分鐘后倒入切好的姜蒜，翻炒 姜蒜炒出香味后依次放入香葉、八角大料進入翻炒。

5、紅燒肉燜干香菇的做法步驟3將五花肉切成小塊。紅燒肉燜干香菇的做法步驟4備好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂葉，八角，白糖，料酒。紅燒肉燜干香菇的做法步驟5起一油鍋，放入五花肉煸炒出油，炒至金黃色取出，備用。

6、 選擇一塊肥瘦適中的豬肉，然后洗凈，切成小塊，裝盤待用。02 然后將干香菇用熱水泡脹，洗干凈裝盤待用，同時將八角大料香葉花椒洗一部分出來，小碗裝好。