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發(fā)布時間:2024-11-11 點(diǎn)此:61次
1、干冰加水不存在化學(xué)反應(yīng)。只是一種獨(dú)特的物理變化:干冰被水澆淋后, 迅速升溫,干冰變成二氧化碳?xì)怏w, 而水被冷凍結(jié)冰。
2、既有水蒸氣又有二氧化碳,干冰在水中放熱,使水成為水蒸氣,而干冰則是由固態(tài)變成氣態(tài)。
3、干冰放在水中,會吸收大量的熱量,造成局部的氣溫迅速下降,使得周圍空氣中的水氣凝結(jié)成小水滴,從而產(chǎn)生我們所說的霧。干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
干冰遇水是升華物理現(xiàn)象。因干冰是固態(tài)的二氧化碳,溫度為-75℃,其由固體變?yōu)闅怏w急劇升華的時候,會使周圍的空氣溫度迅速降低,這時對水的溶解度變小,形成氣態(tài)的二氧化碳,并出現(xiàn)白霧狀的下沉流云現(xiàn)象。
二氧化碳加水生成碳酸CO+HO==(可逆)HCO 因?yàn)樘妓岵环€(wěn)定,易分解成CO、HO所以反應(yīng)是可逆的生成的碳酸是弱酸,在水中是弱電離,所以反應(yīng)是可逆的。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,澆熱水后,干冰升華,由固體變成氣體時吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降的很快,空氣溫度降了,它對水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣發(fā)生液化反應(yīng),放出熱量,就變成了小液滴,就是白煙了。這個和夏天冰棍冒“白霧”是一個意思,都是小水滴,而不是氣態(tài)的其他物質(zhì)。
干冰的氣化熱很大,在常壓下氣化時可使周圍溫度降到-78℃左右,所以水會馬上結(jié)冰.干冰是固態(tài)的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發(fā)而得到。
干冰的揮發(fā)性很強(qiáng),產(chǎn)生的氣體面積是固體的1000倍,對密封容器施加巨大壓力。 另一種常用的方法是使用干燥的保溫瓶進(jìn)行儲存。保溫瓶內(nèi)襯和瓶外壁之間有一個真空層用于隔熱,干冰蒸發(fā)產(chǎn)生的氣體可以從瓶塞和瓶壁之間的縫隙中釋放出來,從而降低內(nèi)部壓力。但科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,這種方法只能保存一天一夜。
干冰的用法及注意事項(xiàng):使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法。直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品,例如冷凍魚、冷凍食品、冰激凌的儲存、運(yùn)輸、遺體的保存等。
使用專業(yè)干冰保存箱貯存 采用泡沫保溫箱進(jìn)行儲存 在超低溫冷藏庫中保存 利用保溫瓶進(jìn)行儲存 干冰是固態(tài)的二氧化碳,其溫度極低,通常在-75°C下吸熱直接從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài),這一過程稱為升華。干冰主要應(yīng)用于制冷領(lǐng)域,例如制作冰淇淋,以及在食品工業(yè)、輕工業(yè)和制造業(yè)中作為冷卻劑。
當(dāng)干冰與熱水接觸時,干冰迅速升華,吸收大量熱量,這可能導(dǎo)致水溫降低,甚至部分水蒸氣凝結(jié)成冰。 干冰升華時,會釋放出二氧化碳?xì)怏w。這種氣體在水中溶解會形成碳酸,這個過程可能伴隨著氣泡的產(chǎn)生。 熱水加速了干冰的升華過程,使干冰迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸細(xì)怏w,這種現(xiàn)象在高溫下更為明顯。
因?yàn)楦杀枪腆w二氧化碳,將熱水與干冰放到一起,二氧化碳開始升華,干冰就從固體直接變成氣態(tài)。二氧化碳的溫度大約是零下八十度左右,當(dāng)二氧化碳遇到比它溫度高的物體時會迅速的汽化,所以干冰遇見熱水才會產(chǎn)生這樣的效果。
干冰是固態(tài)的二氧化碳,若將干冰加入水中,干冰會迅速吸走水的熱量,形成氣態(tài)的二氧化碳,并出現(xiàn)白霧狀的下沉流云現(xiàn)象;在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。
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