打雪球餅干冰淇淋怎么做

巧克力雪球餅干制作過程

巧克力圓圓雪球餅干的做法 1 制作：約27-30個（核桃仁切碎備用） 黃油軟化，加入糖粉。 用打蛋器打發(fā)。 低筋面粉+可可粉過篩。 打發(fā)的黃油中加入過篩的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團。把揉成團的面團壓癟放到冰箱冷藏5個小時。

將低筋面粉、可可粉、小蘇打粉和糖粉進行混合，確保無顆粒后過篩，這樣可以保證餅干的質地細膩。接著，取一個干凈的盆，將無鹽奶油放置其中，讓它在室溫下軟化。待奶油變軟后，將其倒入過篩后的粉類中，用手輕輕攪拌，直至形成均勻且松散的面糊，這一步驟有助于提升餅干的口感。

可達鴨雪球餅干 軟化后的黃油加糖粉，打發(fā)至體積蓬松顏色變淺，過篩入低粉，拌勻成團，加色素(果蔬粉)調色，取15克面團揉成球，捏兩個橢圖眼睛面團，捏一個鴨嘴吧，捏一個梯形做呆毛，相應粘上稍按壓貼合，牙簽按壓出凹槽，捏好的型，烤箱150度烤20分鐘，牙簽沾黑色素畫五官。

這個配方一次大約能制作30塊餅干。將餅干放入干凈的密封容器內，放在干燥、陰涼的地方或者冰箱中進行保存。 除了這個配方外，你還可以嘗試下黑巧克力杏仁餅干、黑巧克力曲奇餅干、黑巧克力手指餅等配方。 用來制作松露黑巧克力和黑巧克力糖果 在家自制黑巧克力糖果的方法和自制黑巧克力一樣，都非常簡單。

作法步驟： 烤箱先預熱到 180℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鐘。 奶油加糖一起攪打到松發(fā)。 再加入蛋打勻。 篩入面粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。 最后加入巧克力豆，輕輕拌勻就是面糊。 大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然后把面糊分為 2至 4份。

巧克力圓圓雪球餅干的做法

巧克力圓圓雪球餅干的做法 1 制作：約27-30個（核桃仁切碎備用） 黃油軟化，加入糖粉。 用打蛋器打發(fā)。 低筋面粉+可可粉過篩。 打發(fā)的黃油中加入過篩的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團。把揉成團的面團壓癟放到冰箱冷藏5個小時。

做法如下：準備材料，黃油室溫軟化，提前過篩低筋面粉，杏仁粉，玉米淀粉和草莓粉。先用打蛋器攪打順滑，再加入砂糖和鹽繼續(xù)攪打。然后加入牛奶和草莓精后再次攪打。加入提前過篩低筋面粉，杏仁粉，玉米淀粉和草莓粉，用橡膠刮刀以不規(guī)則的方向切拌。大致拌到看不到干粉后。

準備新鮮的山楂。去蒂去籽。弄好啦。全部弄好用清水泡著，很容易氧化。開始來熬糖，水，白醋【山楂與糖的比例是1：0.5，糖與水的比例是1g與1ml，也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水，白醋一勺。先將冰糖和水的比例配好。

將一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波爐進行融化，然后將一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可哥粉、四分之一的鹽以及少量的龍舌蘭糖漿倒入攪拌器中進行攪拌，直至混合均勻。然后倒入派皮中，放入冰箱冷凍直至成型。時間越長，成型的效果也越好。 用來制作餅干 黑巧克力餅干也同樣受到消費者的喜愛。

椰子雪球 所需材料：紅櫻桃 ... 1粒、綠櫻桃 ... 1粒、椰子粉 ... 適量 A 料蛋白 ... 3個、糖 ... 1大匙、檸檬巧克力 ... 100克、椰子粉 ... 150克、低筋面粉 ... 30克 作法步驟： 烤箱先預熱到150℃。 放在烤箱上層，烤約 7分鐘。 先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。

杯面雪球餅干的做法

無鹽奶油100g、粉糖35g、低筋面粉110g、杏仁粉50g、糖粉40克。做法步驟：烤箱150度預熱.奶油放微波.加熱20秒軟化，后用打蛋器打成美奶滋狀，將粉糖加入仔細攪拌均勻。將低筋面粉和杏仁粉過篩倒入拌勻。再將面團分成6-10克.揉成小圓球狀.放入烤箱150度20分鐘即可。

奶油打發(fā)至發(fā)白，加入糖繼續(xù)打勻。分次加入蛋液，攪拌均勻。加入優(yōu)格、草莓汁和過篩的粉類，刮刀拌勻。倒入紙杯，填至五分滿，預熱烤箱至180度，烤30分鐘后取出，擺上草莓即成。甜品杏仁餅干 準備材料：無鹽奶油100克、細砂糖35克、低筋面粉110克、杏仁粉50克、糖粉40克。

巧克力圓圓雪球餅干的做法 1 制作：約27-30個（核桃仁切碎備用） 黃油軟化，加入糖粉。 用打蛋器打發(fā)。 低筋面粉+可可粉過篩。 打發(fā)的黃油中加入過篩的低筋面粉和可可粉。2 再加入核桃仁攪拌均勻揉成團。把揉成團的面團壓癟放到冰箱冷藏5個小時。

雪球餅干 準備材料：無鹽奶油125克、糖霜40克、太白粉或玉米粉110克、低筋面粉90克。做法：先用打蛋器打發(fā)奶油及糖霜 然后篩入太白粉及低筋面粉，拌勻，用手搓至成面團 (如面團太溼潤，可多加點面粉，太干就加點水)。

做法：黃油室溫軟化后，加入砂糖打發(fā)至顏色變淺。打入雞蛋和香草精，繼續(xù)攪拌均勻?；旌厦娣邸⑴荽蚍酆望}，篩入濕料中，攪拌成團。拌入巧克力碎片，冷藏面團30分鐘。預熱烤箱至180°C，將面團分成小球，放在烤盤上壓扁?？炯s10-12分鐘，邊緣金黃即可。

草莓雪球怎么做

用手指將其推成皮子，并放入一小勺鮮奶油 放入半顆草莓 再鋪上一小勺奶油 將皮子向中間收起 將團子從碗中倒扣到手中 略微整形，即成。

將黃油室溫下軟化，攪打順滑。加入砂糖和鹽攪打，然后加入牛奶繼續(xù)攪打均勻。 將低筋粉，杏仁粉，玉米淀粉，凍干草莓粉混合過篩，加入打好的黃油中，用刮刀翻拌均勻。 看不到干粉后，加入切成小丁的草莓干拌勻。 將拌好的面團放入冰箱冷藏室，松弛1小時左右。

做法如下：準備材料，黃油室溫軟化，提前過篩低筋面粉，杏仁粉，玉米淀粉和草莓粉。先用打蛋器攪打順滑，再加入砂糖和鹽繼續(xù)攪打。然后加入牛奶和草莓精后再次攪打。加入提前過篩低筋面粉，杏仁粉，玉米淀粉和草莓粉，用橡膠刮刀以不規(guī)則的方向切拌。大致拌到看不到干粉后。

草莓大福，糯米粉、白糖提前混合均勻，一邊加入牛奶一邊攪拌成糊狀，然后放1小勺玉米油調勻。將調好的糯米粉糊蓋上錫紙或保鮮膜，水開后上蒸鍋蒸25分鐘。蒸糯米糊的時候將草莓洗凈去蒂，用廚房紙巾吸干表面水分。取20克紅豆沙，蓋上保鮮膜搟成圓餅狀。

糖雪球和冰糖葫蘆最大的區(qū)別在于：冰糖葫蘆是穿成串的。糖雪球是獨立小個體，沒有用穿起來。糖雪球山楂外面包裹著一層像雪一樣的砂糖。冰糖葫蘆是透明的糖。糖雪球炒制要比冰糖葫蘆難度大。糖雪球要比糖葫蘆口感更好吃。

推薦甜品雪球餅干 準備材料：無鹽奶油125克、糖霜40克、太白粉或玉米粉110克、低筋面粉90克。做法步驟：先用打蛋器打發(fā)奶油及糖霜。篩入太白粉及低筋面粉，拌勻，用手搓至成面團 (如面團太濕潤，可多加點面粉，太干就加點水)，用保鮮膜包好，放入冰箱一小時 。