干冰菜品怎么拍好看

手機(jī)拍攝菜品

1、站起來俯拍人像模式2倍，菜品呈對(duì)角線擺放手部動(dòng)作引導(dǎo)視覺增加畫面動(dòng)感。

2、使用特色餐具： 餐具可以是商家自己的特色，也可以是扮演了搭配美食的角色。燈光要自然： 在室內(nèi)環(huán)境下，可以采用兩盞鋁制較大的反光燈，并加上軟光箱，以達(dá)到自然光線的效果。注意不要過于照亮菜品。

3、根據(jù)你拍攝的菜品，選用家里的白色光或者偏黃燈光就可以，如果不夠亮，手機(jī)的電筒可以幫助提亮。 手機(jī)也可以降低快門速度，畫面曝光時(shí)間長(zhǎng)，自然就更亮。

4、除非有良好的燈光設(shè)備，否則不要從上往下垂直拍攝。原因很簡(jiǎn)單：多數(shù)餐廳的燈都在天花板上，手機(jī)會(huì)擋住燈光，在菜品上形成陰影，陰影會(huì)讓菜品顯得不干凈。如果你的手機(jī)支持，亦可打開閃光燈進(jìn)行補(bǔ)光。

5、器材準(zhǔn)備：蜜茶以蘋果手機(jī)為例來教大家拍美食，當(dāng)然對(duì)于相機(jī)也同樣適用，方法都是一樣的。拍美食光線問題 有自然光 拍美食最好利用自然光，蜜茶建議找一個(gè)靠窗的位置，如場(chǎng)景圖3。

美食怎么拍好看

1、俯視。俯視是現(xiàn)在最流行的美食拍攝角度。是因?yàn)楦┮暸臄z在美食攝影中可以滿足多種需求。

2、拍攝美食視頻需要注意以下幾點(diǎn)： 食材的準(zhǔn)備：要拍美食，食材一定要新鮮干凈，最重要的是拍出來也要漂亮，要求色彩鮮艷的食材，顏色好看在視覺上就可以 吸引目光。

3、拍攝角度：正面拍攝想要拍攝食物和全貌或豐盛的場(chǎng)面，最傳統(tǒng)的做法是與放置食物的平面平行拍攝?！?cè)面拍攝側(cè)面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物。光線較差的地方，往往選擇側(cè)面拍攝，不容易在畫面中留下陰影。

4、三角形構(gòu)圖。三角形構(gòu)圖， 有三個(gè)點(diǎn)的定位，由點(diǎn)連成線，構(gòu)成穩(wěn)定的三角形構(gòu)圖。這種構(gòu)圖不光用在美食拍攝上，在生活中，也有很多常見的三角形構(gòu)圖案例。因?yàn)樗哂谐林€(wěn)定的特性，拍攝出來的畫面，給人一種穩(wěn)定感。

干冰在餐桌上怎么用

1、酒或飲料中使用：在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分儀人。制作冰淇淋：制作時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

2、可以在菜肴里用來做裝飾，不過盡量不要接觸到食品，因?yàn)槿魏问称范急M量不要被污染，干冰是固態(tài)的二氧化碳，不過遇到水或熱水會(huì)迅速汽化。并產(chǎn)生大量的煙幕。

3、可以食用，但是只在輔助其他食物食用，不能直接食用。一般用在以下兩個(gè)方面：在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。

4、干冰怎么使用 擺盤怎么使用干冰餐盤干冰使用方法不難， 先擺盤好，把食材準(zhǔn)備上，最后在把干冰放在食材的周圍，這樣就可以了。

5、這種特制的餐盤會(huì)有隔層，底部放置干冰，上面是菜品，隔層邊上會(huì)留有一些小洞，方便到時(shí)候倒入開水使干冰融化，從而產(chǎn)生“仙氣”，“仙氣”通過小孔冒出來，這樣就做成了酒店里十分流行的干冰煙霧菜。